Horno

Las cocinas de alto standing necesitan todo un señor Horno.

Pese a reconocer que me gusta cocinar en hornos antiguos de leña, hoy hablaré de las ventajas de los hornos eléctricos modernos. Hay que renovarse. Es cierto que he tenido que reciclarme y aprender a cocinar en un súper horno de alta tecnología (no es lo mismo venderlo que utilizarlo). Utilizaré un símil comparativo muy utilizado por los vendedores de electrodomésticos en general. Es como comparar un coche de los años 70 con un moderno Ferrari o mejor un Red Bull.



Calor circular y digital

¡Cuidado al comprar hornos tan sofisticados y de tanta vanguardia! Es bueno disponer de una pantalla táctil, te permitirá actuar de forma intuitiva, son elegantes, de originalidad cuidada, con mucho glamour. He visto un horno hasta con entrada de USB para permitir actualizar el software ya que disponía de una pantalla táctil, (recetas, tiempos, temperaturas, videos de elaboración, etcétera). Dispone además con una función (Eolyse) personalizada que elimina todos los olores y para terminar con este sofisticado horno, diré que dispone de la tecnología Pyrocontrol plus, que te avisará cuando el horno necesite una limpieza a través de la pirólisis. Y no te lo pierdas ¡este horno dicen, que ahorra energía!

Está bien, yo os diría que a la hora de comprar un horno, penséis las veces que lo vais a utilizar y si merece la pena gastar una cantidad desorbitada de dinero para lo poco que lo utilizas.

Electro-Consejo:

Pedir un horno con estas simples características: calor circular (se te hace todo por igual, sin mover el asado), digital, (es más fiel un selector de temperatura y de tiempo digital que uno mecánico) de limpieza catalítica, lleva el mismo revestimiento que un pirolítico y el consumo energético no es tan alarmante, y la grasa tampoco se pega. Se limpian los dos igual, con un pañito.

Poner siempre que se pueda la cocción a baja temperatura, suave, regular y se te hará el asado homogéneo, perfecto.

Electro-Información:

El sistema pirolítico tiene un revestimiento especial que facilita la limpieza, se pone a gran temperatura y carboniza todo lo pegado, grasa, aceites, etcétera. Después solo hay que pasar un pañito y listo, pero… el consumo para conseguir esa alta temperatura (500º) es de 3000 W, una barbaridad.

La comodidad de limpiar el horno pulsando un botón, te costara 50 céntimos. Solo es aconsejable si lo utilizas mucho.

Continuará

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Aspirador

Aspiradora

Un electrodoméstico nacido para absorber y limpiar el polvo nunca deseado que invade de forma sigilosa nuestros respectivos hogares.

Historia:

La primera aspiradora necesitaba para su utilización dos personas: una que movía una especie de fuelle para hacer el vacío y así absorber el polvo, mientras que el segundo desplazaba aquel complicado artilugio por el suelo. Eso ocurría en el año 1901.

Como la gran mayoría de los electrodomésticos, se fueron incorporando a nuestros respectivos hogares a modo de premio.

—Este año se lo pedimos a los Reyes Magos—. O… —Como las cosas nos están saliendo bien, ¡compraremos este magnífico aspirador!—.

En la década de los setenta cuando empecé a trabajar en este maravilloso y sorprendente mundo del electrodoméstico era muy frecuente ver como los maridos “enamorados” regalaban en reyes toda clase de electrodomésticos, daba igual el qué fuera “no había ningún electrodoméstico en nuestros hogares”. Quedaba mucho por inventar, fabricar, vender, comprar, y reparar.

El aspirador que empezó vendiéndose fue el modelo escoba, tan solo lo compraban las familias pudientes de la época, las que incluso tenían muchachas para las tareas domésticas.

Después, se fue incorporando el trineo, disponía de ruedas y se deslizaba con cierta facilidad por la toda la casa. Tanto uno como otro disponían de una bolsa de tela que había que vaciar y lavar de vez en cuando. Hasta que llegaron las bolsas de usar y tirar, todo un dispendio.

Continuará

Electro-Consejo:

Comprar con un mínimo de potencia de absorción de 1300W, exigir un filtro que elimine bacterias y alérgenos microscópicos y si puede ser sin bolsa mejor o con depósito de agua. El agua actúa como único filtro. El aire ya purificado y limpio, mejorará el ambiente de tu hogar y reforzará la salud de los tuyos.

Son pocas, las que hay en el mercado pero son muy útiles las que aspiran y soplan, indistintamente.

“Limpiar con frecuencia los filtros”

Electro-Eslogan de la época:

La limpieza es mucho más rápida con la aspiradora que usando una escoba.

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Guía particular del PEQUEÑO comercio. 11

Capítulo II

Un día en la calle (2)

El vendedor debe de satisfacer las necesidades que el comprador demanda y espera recibir. Recordad siempre que la calidad del producto es importante, pero... la manera de ofrecerlo y de tratar al cliente es el fuerte diferenciador del pequeño comerciante —dijo Ángel iniciando la guía del comercio elaborado por profesionales senior—.

—Es cierto, un cliente decidirá si el servicio recibido ha sido de calidad una vez haya percibido que sus expectativas han sido superadas —comentó Esteban a la vez que escribía lo aportado, más lo comentado por Ángel—.

—Yo haría un recordatorio a la importancia tan significativa que tiene satisfacer los intereses de un cliente. No hay nada peor para un pequeño comercio que un cliente insatisfecho. Recordemos que se irá y será más receptivo con la competencia —advirtió sabiamente José Antonio—.




Cuida tus escaparates.  ¡¡¡Mímalos!!!

 

—No seáis antiguos, pensad que el mercado comercial ha evolucionado bastante en las últimas décadas. Ofrecer buenos productos y buen servicio, estamos obligados a hacerlo TODOS. Hoy el consumidor dispone de más opciones donde elegir, mayor variedad de precios y productos y sobre todo mayor información. Nosotros como pequeños comercios lo que necesitamos para diferenciarnos de los grandes es dar más calidad en el servicio, así conseguiremos nuestra deseada y alardeada ventaja competitiva que nos diferenciará y ayudará a fidelizar a los clientes que recuerdo, “somos todos”. —Comentó Carlos basándose como todos en sus vivencias personales—.

Continuará

Electro consejo:

“Ir de compras por tu ciudad siempre tiene un plus, un valor añadido que no tiene precio”

 

Leer este singular artículo

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Capítulo 2- P.- 3/-11
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Proyector

La forma grande de ver Televisión

Proyector: un invento para ver imágenes ópticas, fijas o en movimiento, en grandes dimensiones.

El aparato dispone de una óptica que es la encargada de proyectar un haz de luz de gran intensidad.

Os diré que los proyectores han avanzado de forma vertiginosa, debido a la aplicación de nuevas tecnologías. Ejemplo: las lámparas que se están utilizando ahora tienen una vida útil de 20.000 horas. El consumo de energía en algunas marcas y modelos es inferior a un vatio en el modo de suspensión funcional y versátil. Una lámpara con garantías debe tener entre 1300 y 2000 lúmines. Con estas características nos aseguramos una reproducción brillante y natural de los colores. Otra destacada incorporación ha sido la presentación sin ordenador, ahora se hace a través de USB 2.0 y conexión HDMI (1920 x 1080 pixeles) los hay compatibles con Blu-ray 3D y el True 24p para experiencias de gran cine.

Y… lo último es un mini video proyector que se conecta a un iPhone, un iPad para proyectar imágenes y videos en la pared. Consiguen imágenes desde 6 hasta 54 pulgadas, (interesante).

Electro consejo:

Evitar comprar los que necesiten oscuridad total (no tienen buena luminosidad).

Evitar los formatos de solo 4:3. (Cómprate un formato 16:9).

¡Cuidado! Antes de comprar una ganga, asegúrate y pregunta cuanto cuesta la lámpara que utiliza (en algunos casos cuesta más la lámpara que el aparato).

Son ideales para esas reuniones de familiares y amigos para disfrutar de acontecimientos deportivos, cine e incluso fiestas taurinas.

Continuará

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COCINERO DESCONOCIDO.

 Sin reconocimiento público.

Donde hay una cocina hay una historia que emplatár, merecedora de ser contada y conocida por los millones de amantes al cocineo. Son o somos una mayoría que disfrutamos cocinando, en no pocas ocasiones.

Nuestros logros se limitan al reconocimiento tras una degustación por familiares, amigos y allegados, no más de un centenar de personas.

Aquí lo que pretendo es que todos los llamados “cocinitas” se sientan protagonistas de esta página.

En esta página no habrá grandes restauradores ni destacados gourmets, de nombre reconocido, simplemente serán personas con gusto delicado y de exquisito paladar, que disfrutan viendo como los comensales valoran y aprecian el buen trabajo realizado.

Cualquiera que se identifique con lo dicho anteriormente puede hacerlo, de forma anónima o con su nombre, sobrenombre o seudónimo, da igual pero… ¡hazlo! Y será publicado. La vida es compartir.

Pollo Criado al Aire Libre. Un autentico (Pica…das)

Empezaré con mí…

 Electro-receta personal.

Pollo frito con ajillos:

Pedir al carnicero que corte el pollo en trozos pequeños.

1.     Lavar los trozos de pollo, y secar con papel de cocina.

2.     Salpimentar al gusto.

3.     Pelar y cortar en láminas los ajos. (Otros los prefieren sin pelar) hacer al gusto, pero… ya nos es mi receta.

4.     Poner el aceite en la sartén a fuego fuerte.

5.     Ser generosos con el aceite (de oliva virgen extra)

6.     Cuando el aceite empiece a humear.

7.     Empezar a freír los ajos “laminados”

8.     Sobre los ajos semifritos, freír el pollo.

9.     Importante, dejar crujiente, y servir con un buen vino tinto.

Tiempo aproximado, 30 minutos.

Plato simple, fácil y barato, pero sobre todo… ¡exquisito!.

Que os aproveche.

Electro-consejo, gastronómico.

Quitar la piel al pollo, tiene demasiada grasas.

Comer con moderación.

Continuará…

Depende de vosotras/os. Ahora si te atreves, comparte tu receta, pero… recuerda que sea simple, fácil, barata, rica y exquisita. Es importante.


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Bombillas

Bombilla de filamento incandescente

Desde que el estadounidense Thomas Edison inventara la lámpara de filamento incandescente, allá por el año 1879, todo seguía igual hasta que llegó la revolución del ahorro energético encabezado por las bombillas de bajo consumo. Funcionan igual que las bombillas convencionales de filamento. (La que nos “regaló” el Ministro de Industria, Turismo y Comercio, a todos los hogares españoles). Nos las entregaron con estos… argumentos:

• Consume entre un 50% y un 80 menos de energía bombilla normal incandescente
• Moderan la contaminación y la emisión de gases
• Ayudan con el efecto invernadero
• Ayuda a bajar el calentamiento global y el cambio climático
• Una bombilla de 20 vatios equivale a una de 100 vatios
• Durante la vida útil de la bombilla, puedes ahorrarte unos 65 €
• Su vida es 10 veces más que las convencionales y solo cuesta 7 veces más
• …? Alguna ventaja sabrás tú que no este aquí ¡compártela!

Bueno, cuando las bombillas de bajo consumo habían calado en las sociedades llamadas “modernas”, ya saben, las de consumo desaforado. Resulta que…

…Se incorpora un nuevo invento más eficaz, moderno y revolucionario, por su bajo consumo, son los diodos emisores de luz o LED. Empezaron a venderse en linternas, pilotos de coche y algún semáforo que otro hace tan solo unos años.

Pero llegan con una etiqueta intimidatoria para la competencia:

Bombilla de bajo consumo

¡¡¡¡¡Fuera!!!!! LAS BOMBILLAS DE “BAJO CONSUMO” SON PELIGROSAS PARA LA SALUD.

Parece ser que producen una polución electromagnética notablemente mayor que las bombillas convencionales de toda la vida. Son del mismo tipo que los fluorescentes y deben de ser recicladas en contenedores especiales porque contienen MERCURIO —Neurotóxico— problemas con la piel, los que sufren migrañas, son sensibles a los aparatos eléctricos, etcétera.

Pero… no hay problema, tenemos solución alternativa:

Las nuevas bombillas de tecnología LED tiene estas…

 Electro-Ventajas

• Cualquier otra tecnología luminosa pasa a un segundo plano
• Su vida útil puede llegar hasta 50.000 horas.
• Ahorraras hasta un 80% en la factura eléctrica
• Carecen de sustancias tóxicas
• No emiten luz infrarroja ni ultravioleta, no parpadean y tiene un consumo estable durante el encendido o apagado.
• Son con diferencia las de menor consumo del mercado
  

Inconveniente, el precio. Al ser una novedad relativa hasta que el consumo no sea generalizado el costo es alto.




Bombilla LED

Ejemplo:  

Una bombilla LED de 3W, sustituye a una convencional de 50W. El ahorro seria de un 85% en la factura de la luz y además tiene una larguísima vida. Pero…el Precio  25,00€

Bombilla de bajo consumo 3 tubos fluorescentes de 12W, sustituye a una convencional de 50W, dura 4 veces menos que la LED. El precio es bastante más barato. 8,56 €

Las personas con electro-hipersensibilidad recibimos un “regalo” intoxicador. Esto lo provoca el mercurio del contenido de cada una de las bombillas de bajo consumo.

El debate está abierto. ¿Por qué? Sale esta Electro-noticia ahora que salen al mercado las lámparas de diodos LED.

Los LEDs de potencia varían entre 1W, 3W, 5W, 10W, 50W y 100W.

Electro-Consejos:

La bombilla que más alumbra es el Sol y es Gratis, abre las ventanas y sube las persianas de tu habitación que entre la luz del día, es la más blanca y hermosa que hay, un regalo divino.

Por tu salud y economía, cuando puedas cambia las bombillas convencionales y las de bajo consumo. Poner e instalar lámparas con bombillas de diodos LED.

Electro-anécdota

Cuando vendíamos una bombilla,  decíamos al cliente “este es el dinero que más luce”.