domingo, 29 de enero de 2012

Nuevas Etiquetas Identificativas





Guerra a los… grandes vampiros eléctricos.
Nuevo etiquetado energético

             El pasado día 20 de diciembre de 2011 entró en vigor la nueva legislación de etiquetado energético por una nueva reglamentación europea. Todos los fabricantes de lavadoras y lavavajillas están obligados a suministrar el nuevo etiquetado energético. El tercer y cuarto grande, el congelador y frigorífico al igual que todos los aparatos de refrigeración, las nuevas etiquetas energéticas entraron en vigor el 30 de noviembre de 2011.
Los distribuidores o tenderos están obligados a exhibir las nuevas etiquetas en todos sus lineales. ¡Ojo! los artículos expuestos que quedan o estaban en stock podrán seguir vendiéndolos con normalidad y sin límite de tiempo hasta acabar existencias.

Para el resto de aparatos: aires acondicionados, secadoras, calderas, etcétera tendrán todo el año para ir adaptándose.


¿Por qué este cambio de etiquetado?

La introducción de la nueva etiqueta energética es extensiva a los 27 países que forman la Unión Europea y tratan de ahorrar energía destacando en el etiquetado los tres tipos más relevantes, antes era A, actualmente pueden ser A+, A++ y A+++.
                                                                                 
Ahora pasamos a tener siete posibles valores energéticos que van desde la más eficiente clase A+++ hasta la más ruinosa que aparece señalizada con un D.

Electro-Consejo:

Siempre que podáis comprar un valor energético A+++, es el más ahorrativo de los aparatos y suelen durar mucho tiempo. Es cierto que ha la hora de adquirirlos se nos pueden ir un poquito de precio más de lo previsto, pero… el ahorro será significativo.



Continuará



® El Profesional


Electro- consejo.
Cuidando tus electrodomésticos cuidarás tu bolsillo.



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miércoles, 25 de enero de 2012

Sardinas


Sin la cola, no huelen.

            ¡Por fin podemos comer sardinas y disfrutar de todas sus propiedades nutritivas! Hasta el gran descubrimiento de la eliminación del olor que dejaba impregnada toda la casa. Nos tenía intimidados a la mayoría que anteponíamos “olor a necesidad” ya que al ser un pescado azul o graso -posee casi 10 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne- y es muy buena fuente de omega-3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos, además de aumentar la fluidez de la sangre, lo que disminuye el riesgo de arteriosclerosis y trombosis. Por este motivo, es recomendable el consumo de sardinas y otros pescados azules en enfermedades cardiovasculares. Su contenido proteico también es elevado. Bien, pues… de nada servían todas sus bondades hasta el día de hoy que descubrimos que cortándole la cola a la sardina no huele nada al asarla, sí, sí, han leído bien, “cortándole la cola no huele nada a sardina asada” doy fe de ello. ¡Probad! si dudas tenéis, probad amigos/as que duda ya no hay.

Electro-Receta:

Corta la cola, limpiarla sin mojar, cortar la cabeza (o dejarla) al gusto, poner sal gorda y directamente a la plancha.
Riquísimas sin olor “que ricas” ya puedo comer las que quiera.


Continuará...

® El Profesional


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lunes, 23 de enero de 2012

Comercio






Pequeño y mediano Comercio
¿Apertura las 24 horas del día?
Con lo que está cayendo sobre el descubierto techo, de los pobres autónomos comerciantes. En el caso hipotético que se impusiera una libertad de horarios en este país, vaticino una gran destrucción de pequeños negocios. Negocios que formaban y siguen formando un gran entramado empresarial. Le recuerdo que más del 50% de los vendedores del pequeño comercio, son los propios dueños de sus cada vez más diminutos negocios. Si con el horario actual un pequeño comerciante le puede dedicar diariamente más de 12 horas. ¡Ya! no podría más y… bajarían chapa muchísimos.
 A quien proceda, piénsenlo antes de hacerlo, la situación es gravísima para este gran colectivo. El daño sería irreparable.
Hay gente que defiende el horario libre generalizado y que el cliente decida donde y cuando quiere comprar. Los únicos beneficiados de todo esto, serían los comercios asiáticos (los chinos) y las grandes superficies.
Otros justifican esta “Libertad” horaria, con la creación de nuevos puestos de trabajo. “Error” los posibles nuevos puestos de trabajo serían inferiores y precarios a los que destruirían en el Pequeño Comercio.
Si queremos libertad horaria hagámosla para todos, incluyendo las administraciones públicas.
Si la propuesta del funcionario es comprar a la hora que quiera dentro de las veinticuatro horas, pues utilicemos la misma propuesta para todos. El comerciante también quiere y desea hacer sus gestiones en la administración a la hora que quiera o pueda.
Seamos todos iguales ante la ley.



Electro-Reflexión

Si con este escrito, contribuyo a ver titulares en los próximos días, cómo...

La Comunidad de Madrid da marcha atrás a la libertad de horarios absoluta.

El gobierno prohibirá la apertura total sin horarios en el comercio.

Los pequeños comerciantes cierran sus comercios y se manifiestan en la Comunidad de Madrid.

Recordar, si la primera Comunidad Española lo impone el resto de Comunidades lo imitará, y…será cuestión de tiempo.

Continuará...

® El Profesional


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miércoles, 18 de enero de 2012

Frigorífico

Elegir frigorífico

Complicada elección. Hoy me centraré e intentaré despejar las dudas que existen a la hora de comprar un frigorífico.

Congelador vertical y sólo frigorífico: ésta sería una prefecta solución para hogares donde hay familia numerosa o matrimonios con poco tiempo para cocinar y comprar. Al tener un congelador grande y vertical te permitirá “comer a la carta durante un mes” para ello, debes cocinar durante un día: congelar, etiquetar y guardar en envases multiusos con cierre hermético, “consumir preferentemente antes de treinta días”. Pero cuidado con el consumo energético. Recordad, valor clase A+++.

Continuemos con otra acción:

     Un combi, de 60 cm de ancho por 185 cm de alto, es la solución ideal para una familia de 2 a 4 personas y con tiempo para comprar y cocinar. Si la familia pasa a tener de 4 a 8 personas, podremos elegir un combi de un ancho de 70 cm por 200 cm de alto.

   La opción del frigorífico Side by Side (americano) no tenemos que descartarla. En la actualidad existen muchas marcas con valores energéticos A+. Pero comparándolos vemos que éstos suelen utilizar tecnología No Frost, algunos traen incorporados dos circuitos de frío independientes, dos evaporadores, suele ser más fácil de acoplar ya que tiene unas medidas estándar, alto 176 x 90 de ancho x 80 de fondo.

Electro-Reflexiones:

Difícil cuestión, empezaremos por el tamaño. Nunca se debe comprar un frigorífico más grande del que realmente vamos a necesitar, pensemos en el consumo energético innecesario por aumentar una capacidad no aprovechada.

Si cocinas un día o piensas hacerlo para todo el mes, procura hacerte de un congelador grande “por comodidad”, si es vertical mejor.

Consultar siempre al vendedor “profesional” del comercio donde adquieras tu frigorífico, él sabrá aconsejarte.

Os diré la recomendación de casi todos los fabricantes a la hora de elegir la temperatura ideal del frigorífico para su óptimo funcionamiento y consumo. El refrigerador lo recomendado es que esté entre 3º C y 5º C, y el congelador entre los -15º y -18º C.

Si puedes evitar instalarlo empotrado en la cocina su funcionamiento te lo agradecerá.

Electro consejo:

“Antes de comprarlo piensa en tus necesidades, sin olvidar nunca el consumo y valor energético”


Continuará...

® El Profesional


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martes, 17 de enero de 2012

Tostadas

Tostador de pan


¡Cuidado con el tostador manual!, necesita de toda tu atención. Unos de los primeros en llegar al gran mercado fue el tostador multipan, de la marca francesa Moulinex. Servía y sirve para toda clase de pan.
Bastantes años después, salieron otros modelos diferentes para intentar restarle ventas al multipan de Moulinex. El tostador horizontal (manual) que nos permite tostar toda clase de pan y bollería.
Llegaron los tostadores automáticos de una o dos ranuras y así se fue prodigando e introduciendo en nuestros hogares este destacado electrodoméstico de la familia del Pequeño Aparato Electrodoméstico (PAE).


Electro recomendación:

Siempre que el precio te lo permita debes comprar un tostador automático, con esta acción disminuirás el peligro de tener un incendio involuntario. Las resistencias si puedes elegir que No sean de amianto.





Electro consejo:

“Si puedes, procura desayunar siempre acompañado/a”

Electro-Recuerda: El desayuno es el adiós a la noche y… el hola al día. Empieza bien el día.
Electro- Desayuno: Pan tostado con aceite de oliva virgen, zumo de naranja, dos o tres frutos secos, café y un deseado capricho, un pastelito, te sentará bien.



Continuará...

® El Profesional


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viernes, 13 de enero de 2012

Comercio Electrodomésticos

  

Atoramiento en las cúpulas 



Objetivo Vender más y mejor, mejorar el reconocimiento degradado del sector más evolutivo de los últimos: 10, 20, 30, 40 y 50 años.

 

Electrodomésticos

 

No quisiera erigirme como un crítico del sistema de ventas actual pero… viendo los resultados de los últimos años, creo que ha llegado el momento de cambiar el rumbo casi de forma radical.

Os invito a leer mis comentarios, reflexiones y proposiciones de cambio.

1.     ¿Cómo valoro la actual situación del sector en España?

El sector está tocado, enfermo de salud, tengamos en cuenta que estamos hablando de un mundo de constantes cambios innovadores y permanentes novedades. El sistema de compra venta, está caduco, necesita un tratamiento de rejuvenecimiento.

2.   ¿Qué papel juegan las federaciones, asociaciones, confederaciones de empresarios en todo esto?

Posiblemente nadie en particular sea el culpable, en absoluto. Pero la culpa no creo que sea de Sony por haber innovado e inventado y no haberse quedado con el Walkman. Seamos serios, en las confederaciones o asociaciones recae la responsabilidad de no advertir a sus asociados, como se iban a desarrollar los hechos en el sector de nuestros queridos electrodomésticos, ellos cobran de sus asociados y de la administración, así que alguna responsabilidad tendrán, ¿no creen ustedes?

3.   Pero… ¿tan mal está el negocio?

Claro que no. Este sector tiene futuro lo que ocurre es que, aún no está escrito, mientras existan pequeños y jóvenes empresarios “locos” por lanzarse e instalarse por su cuenta, los electrodomésticos en España tendrán futuro. Intentaremos entre todos acabar con los monstruos “listos” porque si hay listos, es porque existen los tontos.

4.   Reflexión

Personalmente he sido siempre una voz crítica desde el interior de mi empresa. En especial cuando de innovar se trataba, era algo así como una fuente de ideas. Algunas llegaron a buen puerto y otras por el contrario se quedaron en nada. Siempre he sido un inconformista por naturaleza y los que me conocen, sabían de mi vaticinio, que este sistema de expansión descontrolado no iba a ninguna parte. Las huidas hacia delante, no son precisamente de valientes, si no de irresponsable. Pero no todo está acabado.


5.    ¿Cómo solucionar la situación actual?

Busquemos iniciativas nuevas para así asegurarnos de no tener repercusiones sorprendentes y arrepentimientos masivos.
Ahora mismo son necesarios los cambios o nuevas incorporaciones en las Asociaciones, Confederaciones de empresarios, tanto nacionales, autonómicas y provinciales. Después de más de treinta años, creo que ha llegado el momento del cambio, de ceder el testigo a otras personas con ilusiones nuevas y con empeño de mejorar, los que trabajan ahora se encuentran en situación de standby son víctimas de la desidia que el consumo está viviendo, es la realidad donde nos encontramos actualmente. Necesita el sector gente nueva con ilusiones renovadas, es la hora del cambio, de nuevas imágenes. Un icono a seguir, un referente, un cambio de ideas más inventoras.

6.   ¿Quién o quienes lo harían mejor?

Hay muchas personas que reúnen el perfil ideal para “pelear” en el escenario actual. No digo que haya que desvalijar todo el funcionamiento de las actuales organizaciones. Los candidatos deben de ser gente con ganas de trabajar y convencer a los mandatarios actuales que ha llegado el momento del cambio. Hay antecedentes con resultados excelentes por la renovación de cargos.
7.    ¿Hay críticas contra los gestores actuales?
La gestión que se está haciendo en la mayoría de las pocas asociaciones existentes, es de continuidad. No me explico como una comunidad tan grande como la andaluza, carezca de tener su propia asociación donde se agrupe todo el sector (más de ocho millones de habitantes). Falta cohesionar el maravilloso mundo del electrodoméstico, ya que nunca estuvo unido. Siempre fue un sector indisciplinado. No hay más que mirar hacia atrás para ver que cada cual opina de lo que le parece y cuando le apetece.

8.   Propongo hacer un equipo nuevo, pero… ¿quién estaría en él?

Personas con proyectos de cambio. Porque decir “quítate tú, que me pongo yo” para eso nos quedamos como estamos. En el nuevo equipo debe haber personas de antes (pocas) y nuevas que piensen y valoren la importancia del electrodoméstico en la sociedad actual, tienen que estar convencidos que nuestro sector se merece estar muchísimo mejor de lo que está actualmente. Y por lo tanto, solo sirven personas que les empuje más el corazón que la cabeza.


9.   ¿Cuál es la principal dificultad del sector actualmente?

El principal obstáculo, es la posición tan negativa para consigo mismo. Veo también “mucho pesimismo” en el entorno, aunque recuerdo que el peor de los enemigos somos “nosotros mismos”

10.                     La idea es “intentar salvar el maravilloso mundo de los electrodomésticos entre todos”.

Para ello lo primero que haremos será ver y analizar lo que hemos hecho mal o simplemente lo que no hemos hecho, ni bien ni mal. Para pasar inmediatamente después a valorar las muchas cosas buenas que se han hecho.

Un abrazo a todos los que compartimos pasión por este mundo tan expectante, pasional y futurista.


Fdo:


El Profesional.

Un enamorado al que le debe casi todo, a sus amigos los electrodomésticos.

jueves, 12 de enero de 2012

Comercio

Guía particular del PEQUEÑO comercio. 14


Capítulo II




Un día en la calle (5)


Empezábamos eligiendo la ciudad. El siguiente paso era hacer un análisis del entorno comercial: localización, zona de influencia, clientela, competidores. Después usábamos las técnicas de selección de la ubicación del local comercial. Definíamos la oferta comercial del local y preparábamos la técnica de fijación de precios. Valorábamos riesgos, elaborábamos un plano a escala del local elegido y lo enviábamos al departamento de marketing. Paralelamente el departamento jurídico se encargaba de verificar y comprobar las características de la ciudad, generalmente son casi todas iguales, ellos eran los encargados de tramitar  la apertura y colaboraban junto con Marketing en la elaboración del proyecto de la tienda. Siempre se instalaban las últimas tecnologías de información y comunicación, internet y comercio electrónico. También quiero reseñar que los administrativos financieros siempre eran y seguirán siendo los “enemigos naturales del equipo de ventas”. Los controladores económicos, los elaboradores de los planes de inversión, previsión de ingresos, gastos, márgenes y resultados. Elaboración de cuentas de resultados básicas, necesidades de financiación y tesorería. El resto de empleados, cada uno teníamos una misión que cumplir en nuestro departamento. Los financieros se encargaban de buscar fuentes de financiación ajenas a la tesorería de la compañía, subvenciones y ayudas públicas al pequeño comercio, aplazamientos de pago, descuentos, créditos bancarios, afianzamientos, peticiones especiales por nueva apertura a proveedores, etcétera. Todos estos detalles hacían y fortalecían la viabilidad económica del nuevo comercio. Después cada encargado de establecimiento se encargaba de gestionar la administración asumiendo sus obligaciones contables, fiscales y laborales de la tienda. Registro de operaciones y libros contables, stocks, inventarios, decoración, venta, ajustes y desajustes de liquidez, cobros, almacén, escaparates, adornos, atención al cliente, gestionar las incidencias, reclamaciones, estar pendiente del mantenimiento y conservación de la tienda, etcétera. Siempre buscado una medida de la satisfacción idónea para satisfacer a la clientela con objeto de fidelizarla.


Continuará…


Electro consejo:
“Ir de compras por tu ciudad siempre es bueno pero… en Navidad tiene un plus, un valor añadido que no tiene precio”




® El Profesional


Capítulo 2- P.- 6/-14
Si quieres recuperar todas las publicaciones de esta singular Guía “particular” del PEQUEÑO comercio. Búscala, está en éste tu Blog.